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雞肉行業發展現狀和未來2016-12-30

       肉雞行業發展現狀和未來 上世紀80年代初,為解決國人吃肉難的問題,以北京華都肉雞公司為代表的中國   肉雞產業化企業開始起步。在沒有任何國家經濟補貼的情況下,經過20多年的發展,中國肉雞產業以高效率、低成本的優勢,迅速發展成為中國農牧業領域中產業化程度最高的行業。

      我國的雞肉總產量也由1984年的135.8萬T增長到2007年的1250萬T,并以每年5%~10%的速度持續增長,使中國一躍成為世界第二大雞肉生產國。北京華都肉雞公司的屠宰能力也從1984年的200萬只,發展到現在的3600萬只。

      在此推動下,中國年人均雞肉消費量也從1984年的1.03kg發展到2007年的12kg,增長了11.65倍,雞肉在中國已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品

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